- Главная
- Основное меню
Спланировали выездное событие, но не знаете как организовать:
- Питание?
- Доставку?
- Сервировку столов?
- Обслуживание гостей?
Компания LS Catering — Ваш верный помощник в подготовке мероприятий любой сложности: от скромного кофе — брейка до эксклюзивных торжеств с изысканными угощениями.
-
Закуски фуршетные -
Закуски -
Салаты -
Суши -
Рыбные блюда -
Мясные блюда -
Барбекю -
Гарниры -
Десерты -
Напитки
Подается с пипеткой соуса «Бальзамик»
томат чери, перец болгарский, огурец, маслина
Бри, Радомер, Рокфор, виноград
Мясной пирог
с овощами
с фруктами и заварным кремом
отварное в молоке с креветочным соусом
с томатами в белом вине
Свинина,телятина ,курица ,овощи
Свинина шея, лук, сыр, томаты
с овощами и сливочным соусом
Говядина филе, лук, морковь, перец болгарский
Рис с овощами по японски, говядина филе
Рис с овощами по японски
(Лососьс/с ,масляная х/к ,сельдь, лимон)
Орех кешью,арахис, грецкий орех, миндальный орех
Колбаски охотничьи, колбаса домашняя в ассортименте
подается в виде мешочка
в виде роллов
с куриной грудкой
куриное филе,ананас,яйцо,грибы,сыр,майонез
ветчина, томаты «черри», огурец, биондо, соус «Цезарь»
лосось, апельсин, лоло-росо, салатная заправка
Подаются с соусом «Карри»
Подаются с горчичным соусом
Граноподано, дор-блю, маздам, радомер,бри
Балык, ветчина, колбаса с/к, сосиски охотничьи, бекон
Лосось с/с, масляная х/к ,сельдь,лимон
с чесночным соусом
Свинина в сухарях с соусом тонкацу
Авокадо
С икрой летучих рыб
Угорь, огурец, авокадо, сыр, унаги соус
Угорь, лосось
Огурец
Лосось, красная икра, сыр, огурец, авокадо
Острый соус, лист салата, лосось, тунец
Лосось
Лосось, огурец, омлет, авокадо, красная икра
Лосось , сыр фета
Тунец
Копчёная курица, сыр, авокадо
Лосось, тунец, авокадо
Угорь, лосось жареный, авокадо, сыр, огурец
Угорь
Сыр филадельфия,лосось,тунец
Лосось, креветка, сыр, огурец, авокадо
Креветка, авокадо, икра тобико
лосось, тунец
Угорь, копчёная курица, кунжут
(домашнего приготовления)
с яблоком,изюмом и корицей
Бисквит с фруктами и сливочным кремом
в кокосовой стружке домашнего приготовления
класический домашнего приготовления
Апельсин ,банан ,яблоко ,киви ,виноград, сезонные фрукты
с фруктами и творожным кремом
шоколадный тортик под шоколадной глазури
Томаты, огурцы, перец болгарский, лук крымский, салат россо, салат биондо, зелень, соус сырный
Ананас,курица,шампиньоны,яйцо,сыр,соус»Майонез»
Сыр моцарелла, томаты
Томаты, огурец, перец болгарский, маслины, сыр фета, лук крымский, масло оливковое
Грибы шампиньоны, вешанки, сливки, лук репчатый, салат микс
Ветчина,сыр,томаты,лист салата»Лолороссо,биондо»,чесночный соус
лосось, каперсы,томаты «черри», сыр «буко», сыр «фета», сыр «граноподано»,лист салата»биондо», соус «социлийский апельсин»
свинина, томаты «черри», сыр»фета», лист салата»лоло росо»соус»апельсиновый», кедровый орех
Креветки тигровые, кальмар, лосось, креветки салатные, салат микс, сырный соус
Филе индейки, апельсины, кедровый орех, салат микс
Форель, грейпфрут, салат лист, соус сливочный
Филе цыпленка,омлет,томаты,огурец,перец балгарский,розовый соус,хрустящие слоеные палочки
Салат лист, филе телёнка, томаты, кунжут, соус сливочный
Маринованые водоросли в ореховом соусе
Язык, салат микс, томаты
Маринованые водоросли с угрём и огурцом в ореховом соусе
Салат лист, филе куриное, соус цезарь, сухарики, томаты чери
Салат лист, лосось с/с, томаты чери, сухари, соус цезарь
Филе куриное, цукини, баклажаны, шампиньоны, томаты, перец балгарский, сыр, соус «Бешамель»
пакетированый «Гринфильд»
заварной в ассортименте
порционные
домашнего приготовления
(Американо, Эспрессо)
(Собственного производства)
(Гречневая лапша, говядина филе, грибы шампиньоны)
-
Фуршет
Основное меню
Составить основное меню для торжества – это один из самых важных этапов подготовки любого мероприятия. От правильного подбора блюд зависит атмосфера праздника и общее впечатление гостей.
Выбор блюд и их количество зависит от тематики события, длительности, а также от количества приглашенных гостей. К примеру, для небольшого фуршета кейтеринговая компания подготовит один вариант стола, а для свадьбы совершенно другой.
Как составить основное кейтеринг меню?
Основное меню достаточно разнообразно. Оно может быть составлено исключительно для завтраков либо обедов, включать салаты, закуски, десерты, напитки.
На завтрак наша компания предлагаетвкусную ароматную выпечку: пирожки, сырники, различные блинчики. Также актуально использоватьсэндвичи, бутерброды, рулеты с лососем.
Для быстрого перекуса можно заказать закуски и салаты. Их лучше подавать на шпажках или в специальных стаканчиках для удобства. Чаще всего среди основных блюд являются тосты, кесадилья, овощная и мясная нарезка, пирожки-корниши, овощи гриль, тарталетки, роллы, канапе либо полное меню с горячих и холодных блюд.
В конце торжества переходим к десертам. Это могут быть муссы, желе, фруктовая нарезка, мармелад, сладкая выпечка и другие сладости на выбор заказчика.
Не забываем, конечно же, о самой важной составляющей меню для выездного мероприятия – напитках.Их всегда должно быть в достаточном количестве. Это минеральная вода, морсы, лимонады, а также ароматный кофе и чай.
Основные наши преимущества в организациикейтеринг меню
- Качество
Компания «Ls»catering заботится о том, чтобы ваше мероприятие прошло на высшем уровне. Залог успеха – это качественные и свежие продукты. У нас работают лучшие повара, которые очень внимательно относятся к приготовлению каждого блюда.
- Стиль
Мы умеем сочетать лучшие проявления украинской, французской, азиатской и других кухонь мира. Мы учитываем любые желания заказчика, но не нарушаем основную концепцию.Также мы предоставим несколько вариантов тематической кухни. Сделайте праздник стильным вместе с нами.
- Опыт
Наша компания зарекомендовала себя на рынке как надежного партнера, который соблюдает высокое качество услуг. Мы предоставляем полный спектр услуг выездного ресторана. Нашиспециалисты отличаются многолетним опытом. Они смогут организовать любой праздник на высшем уровне. При этом все ваши пожелания будут учтены.